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          成都美食排行榜前十名有哪些?成都美食街哪里最出名?

          2022-12-30 15:26:56 來源:金融信息網

          成都美食排行榜前十名有哪些?不知道的小伙伴趕緊看過來吧。

          成都小吃排行榜前十名分別有麻婆豆腐、缽缽雞、龍抄手、冰粉、串串香、擔擔面、肥腸粉、夫妻肺片、巴色魚撈、火鍋、麻辣燙。

          1、麻婆豆腐

          麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一,屬于川菜系。主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。

          2、缽缽雞

          缽缽雞是一種四川傳統名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。

          3、龍抄手

          龍抄手,是成都市著名的傳統小吃,抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名:成都的"龍抄手"1941年開設于成都的悅來場,上個世紀50年代初遷往新集場,60年代后又遷至春熙路南段至今,迄今已有70余年的歷史了。龍抄手,北方多稱為餛飩(亦作混沌) 。

          4、冰粉

          冰粉,是起源于四川省的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。其主原料產自冰粉樹,學名假酸漿,又稱珍珠蓮。

          5、串串香

          串串香,起源于四川成都 ,不僅是四川地區的特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,串串香實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。"麻辣燙"亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。

          成都美食街哪里最出名?

          1、奎星樓街

          2、泡桐樹街&小通巷

          3、文殊院洞子張涼粉

          4、望平街香香巷

          5、串串香系列

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